Программа лояльности
Наши предки знали, чем полезны соленые грузди, регулярно употребляли их в пищу.
При прохождении процесса брожения грибы приобретают высокую ферментную активность, а также противовоспалительные и противосклеротические качества. Белый груздь помогает очищать кровеносные сосуды, улучшает работу системы пищеварения.
Белые грузди – великолепный источник белка. По содержанию кальция груздь приближается к черносливу и изюму, витаминов РР, D в них почти столько же, сколько в сливочном масле, а по сытности и питательности эти дары природы вообще не с чем сравнить. Кроме того, большинство съедобных грибов являются настоящей кладовой полезных для организма микроэлементов – в них содержатся железо, молибден, серебро, цинк, медь, кобальт.
