Белый гриб считается царём грибов не только из-за его внушительного размера, но и благодаря его вкусу и питательности. В нем содержится провитамин А, витамины В, Д, С, минеральные вещества калий, кальций, алюминий, железо и фосфор, следы фтора, меди, марганца, кобальта, титана. Эти элементы важны для правильного обмена веществ в организме человека.
Белый гриб по праву считается лучшим из грибов. Белые маринованные грибы отличаются превосходным качеством. Для их заготовки используются только молодые, крепкие (плотные) экземпляры. Все грибы заготовлены в экологически чистых лесах Алтайского края и Сибири.