«Солнечная ягода», «оранжевая королева» — все это об одной из самых полезных ягод — облепихе. Облепиха по всему миру считается полезным поливитаминным продуктом, которое полезно включать в питание зимой и весной, когда организм особо чувствителен к недостатку витаминов и требует дополнительных источников энергии.
Значительная доля витаминов В и С содержится в ягодах облепихи, причем витамин С сохраняется и в том случае, когда облепиха подвергается термообработке. Кроме того, эта ягода богата железом, каротином и микроэлементами. Особую роль в составе плодов облепихи играют провитамины, которые так необходимы нашему организму.
Облепиху применяют для того, чтобы излечиваться от сердечно-сосудистых недомоганий, болезней крови, анемии, язвы, гастрита и многих других заболеваний. Отвары из облепиховых ягод являются отличным средством в борьбе с выпадением волос и облысением, способствует сокращению морщин.
В облепихе содержится очень большое количество полезных веществ. За счет этого в традиционной и народной медицине она успешно используется для решения различных задач.
Помимо медицины и косметологии, облепиха — это прекрасный компонент для приготовления ароматных чаев и отваров, кондитерских изделий, желе, спортивного питания. Теперь ягоды облепихи стали доступны еще и в вяленом виде. Вяленую ягоду облепихи можно добавлять в кашу и мюсли на завтрак детям.
Более подробную информацию об облепихе вы можете узнать здесь.