Программа лояльности
Сморчки, помимо интересного вкуса, богаты на питательные вещества. Они содержат полисахариды, микро- и макроэлементы, благотворно влияющие на организм. Сморчки используют даже в фармакологии, эти грибы содержат витамин B1, В2, С, D, РР, А, а также фосфор, кальций, калий и золу.
Весенние грибы-подснежники сморчки не только деликатес. Их в древности наши предки с успехом применяли для лечения ревматизма и других заболеваний суставов – готовили настойку из шляпок и втирали в больные места. Целители древности использовали сморчки для лечения близорукости, старческой дальнозоркости и даже катаракты. Более 50 лет назад европейские ученые доказали, что препараты из сморчков действительно укрепляют ослабшие мышцы глаз.
Но все-таки в первую очередь сморчки мы ценим за их ни с чем не сравнимый превосходный вкус. Мякоть сушеных сморчков восковидно-белая, тонкая, ломкая, с приятным грибным запахом и вкусом. Употребляются в вареном и жареном виде. Отвар из сушеных сморчков возбуждает аппетит, усиливает деятельность желудочно-кишечного тракта, а также является тонизирующим и комплексно-оздоравливающим средством.
